Freitag, 22. Mai 2009

Katzenkekse,Hundekekse

das mit den Katzenkeksen war im advent ganz gut und geschmeckt haben sie ja auch ;-)
nun werde ich mal für finni ein paar kekse backen

Zutaten:

500 g Putenleber /Hackfleisch mit Käse/ Leberwurst.........nach belieben
500 g Vollkornmehl oder Dinkelmehl
5 Eier
180 ml Wasser

Zubereitung:

Leber pürieren und dann mit restlichen Zutaten zu einem Teig verrühren.

Teig auf einem Backblech (ganzflächig) verteilen!
Backblech mit Backpapier auslegen sonst klebt alles fest!!!

Teig bei 180 – 200 Grad 30 min. backen.
Anschließend den Teig auf kleine Würfel schneiden und bei nochmal
80 – 100 Grad ca. 2 Stunden im Backofen trocknen!

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